Čekankový sirup je nízkokalorické přírodní sladidlo s nízkým glykemickým indexem a vysokým obsahem vlákniny. Je vhodný pro diabetiky a neobsahuje lepek, laktózu ani aromata.
Použití: Čekankovým sirupem můžete zcela nahradit med nebo klasický cukr. Sladidlo můžeme využít jako polevu na palačinky nebo vafle, na výrobu zmrzliny a sladkých nápojů. Výborně se hodí také na přípravu všech pečených i nepečených dezertů, sušenek a piškotů a k oslazení našich kaší. Kromě toho můžete sirupem částečně nahradit i pokrmový tuk a tím snížit celkovou kalorickou hodnotu celého jídla. 4 g tuku nahradíte pouhým 1 g našeho čekankového sirupu.
Více
-
- Administrativní zařazení: Sladidla
- Složení: Extrakt z kořene čekanky 100 % (oligofruktóza a fruktooligosacharidy)
- Země původu: Německo
- Skladování: Chraňte před přímým slunečním zářením. Případný sediment není na závadu.
- Balení: Plastová lahvička s odklápěcím víčkem
Výhody a vlastnosti: Čekankový sirup (v originále "tekutá čekanka") je potravinová složka s vysokým obsahem oligofruktózy, která se získává částečnou hydrolýzou z čekankového inulinu. Sirup je roztok oligofruktózy, fruktózy, glukózy a sacharózy ve vodě. Sladidlo je nízkokalorická alternativa běžného stolního cukru. Získává se z kořene čekanky, která má svůj původ v Evropě, ale dnes už ji běžně najdeme téměř kdekoliv na světě, a to obzvláště v okolí cest, luk a lesů. Většina z nás už čekanku zná jako bezkofeinovou náhražku kávy, ale pomalu se v potravinářském odvětví dostává do povědomí i právě díky využitelnosti k výrobě přírodního sladidla. Sirup z čekanky má stejnou sladivost jako cukr, ale narozdíl od něj, má vysoký obsah vlákniny (téměř 70%) a glykemický index nižší než hodnota 5 (cukr má GI 65). Je vhodný pro diabetiky, neobsahuje lepek, laktózu, konzervanty ani aromata a neničí zubní sklovinu. Produkt neobsahuje žádné umělé sladidlo.
Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota:
709 kJ / 169 kcal
Tuky:
0 g
z toho nasycené mastné kyseliny:
0 g
Sacharidy:
9,5 g
z toho cukry:
9,5 g
Bílkoviny:
0 g
Vláknina:
65,5 g
Sůl:
0,6 g
Výrobce:
- CALBUCO, s.r.o. Varšavská 715/36, Praha,
- IČO: 04084357
- DIČ: CZ04084357
Správnosti a aktuálnosti informací o výrobcích věnujeme nejvyšší péči. Předpisy a nařízení pro výrobu potravin jsou však neustále aktualizovány, a tak může dojít ke změnám v uváděném složení potravin, obsahu živin, alergenů či dietetických informacích. Před použitím výrobku doporučujeme přečíst etiketu.