Extra panenský olivový olej z rodinné farmy na Krétě, sklizeň 2023
Olivový olej od MANOSE, sklizeň 2023
I přes loňskou katastrofální neúrodu oliv, se na Krétě podařilo v některých horských údolích, trochu oliv sklidit. Z nich je vylisován tento kvalitní, extra panenský, olivový olej z rodinné farmy. V čem je vyjímečný?
- pochází z rodinných olivových hájů, o které rodina Stivaktakisova pečuje metodami šetrnými k životnímu prostředí již po celá desetiletí
- sklizeň oliv k jeho lisování probíhá ručně
- olivy jsou zpracovávány pouze mechanicky
- olej je lisován při teplotách pod 30°C
- olej obsahuje vyšší podíl chlorofylu a polyfenolů, přesto je jeho chuť jemná, s ovocným nádechem, s vůní čerstvě posečené trávy a tymiánu
- hořký koneček je velice jemný
- acidita při po vylisování se pohybuje pod 0,3%
Olivový olej Ellada je možné označit za opravdu velice kvalitní extra panenský olivový olej.
Olivové háje rodiny Stivaktisových leží v oblasti Lasithy na východní části ostrova Kréta. K této oblasti se vztahuje dávná historie datovaná až do mínojského období a samozřejmě všudypřítomná tradice pěstování oliv a výroby olivového oleje.
Rychlé info
Extra panenský olivový olej, ELLADA, plech 5 l
Počet hvězdiček je 5 z 5
Skladem
75,21 €
ELLADA, extra panenský, jednodruhový olivový olej z Kréty, 5 litrů, plechová dóza, sklizeň 2023.
Jedná se o typický, krétský extra…