Šafrán pravý z Kréty, 1g
Kód: 8849Související produkty
K ochucení pomazánek, na rychlé marinování červených mas nebo ryb, a k dochucení těstovinových pokrmů. Jen olivový olej s kvalitním česnekem! Exkluzivní produkt pro teplou i...
K ochucení masových pokrmů z ryb, drůbeže nebo zvěřiny, na rychlé marinování rybího a drůbežího masa, k nakládání zvěřiny. Jen olivový olej se spoustou tymiánu! Exkluzivní...
K ochucení zeleninových salátů a pomazánek, na rychlé marinování rybího masa a k dochucení hotových pokrmů z masa a zeleniny. Jen olivový olej s příchutí citronu! Exkluzivní...
K ochucení čočkového salátu a pomazánek, do směsí z mletého masa a k dochucení teplých luštěnin a krémových polévek. Jen olivový olej se spoustou oregana! Exkluzivní produkt...
Pravá chuť středomořské kuchyně...pouze přírodní složení, žádné sacharidy! Obsah: 250ml Ideální spojení vysoce kvalitního, extra panenského olivového oleje z Kréty...
Jen olivový olej a chilli papričky! Exkluzivní produkt pro teplou i studenou kuchyni, pouze přírodní suroviny, bez jakýchkoli konzervantů a zvýrazňovačů chuti! Žádné sacharidy!...
K ochucení zeleninových salátů a pomazánek, na rychlé marinování drůbežího masa a k dochucení teplých těstovin. Jen olivový olej se spoustou bazalky! Exkluzivní produkt pro...
K ochucení zeleninových salátů a pomazánek, na rychlé marinování drůbežího masa a k dochucení hotových pokrmů z masa a zeleniny. Jen olivový olej s příchutí pomeranče!...
Detailní popis produktu
Šafrán setý, latinsky Crocus sativus, je koření známé tisíce let. Používá se buď mletý, ale kvalitnější jsou sušené, celé pestíky. S šafránem se musí kořenit velmi opatrně, aby pokrm, díky předávkování, nezískal hořkou chuť. Při správném použití dodává pokrmům zvláštní "orientální" výraznou chuť a žlutou barvu.
Šafrán Cretan Farmers, dodáváme v balení 1g v uzaviratelné skleničce, aby nevyčpěl.
Použití šafránu je známé snad ze všech světových kuchyní. Je součástí arabských, čínských nebo indických jídel, ale uplatnění si našel i v jižní Americe. V Evropě je nejvíce využíván ve španělské, italské nebo francouzské kuchyni, především do omáček nebo polévek. Asi nejznámnější je využití šafránu k ochucení a obarvení rýže a pokrmů z ní, do španělské paelly, a u nás do rybí polévky.
Tip: Před použitím namočte šafránové nitky do teplé vody a nechte několik minut louhovat. Do pokrmu dejte vodu i vylouhované nitky šafránu.
Dávkování: například k ochucení rizota pro 4 osoby bohatě postačí špetka kvalitního šafránu
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vzácné byliny a koření z Kréty |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 0.05 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.